Valverbe è un'azienda nata nel 1985 a 1500 mslm in alta Val Varaita, un luogo incontaminato, in cui uomo e natura trovano un equilibrio perfetto. L'azienda infatti è uno splendido connubio tra l’antica tradizione erboristica, dedita alla coltivazione, essiccazione e alla trasformazione di piante officinali da agricoltura biologica, e la ricerca avanzata di nuove tecnologie di produzione.

Le tisane di Montagna.

Particolarmente conosciuta per le sue apprezzate “tisane di montagna”, Valverbe opera secondo una logica di filiera che, unica nel settore, va dalla coltivazione al prodotto finito confezionato in filtri.

Le erbe – biologiche, senza OGM e fresche di raccolto – vengono essiccate con un innovativo sistema “a cellula aperta” che le priva dell’acqua ma ne conserva integra la membrana cellulare e con essa i principi attivi, l’aroma ed il profumo, una rivoluzione rispetto alle tisane classiche.

Le erbe così essiccate, infatti, quando vengono reidratate, rigonfiano e tendono a riprendere il turgore della pianta fresca creando così le condizioni ottimali per un efficace processo di estrazione quando si prepara la tisana.

Dopo essere state mondate, setacciate, macinate nella giusta pezzatura, miscelate nelle dovute proporzioni e secondo le antiche ricette, le erbe vengono ripulite “naturalmente” dalla carica batterica e confezionate in filtri a doppio incarto con filo di cotone biologico, senza punto metallico, utilizzando energia solare fornita da un impianto fotovoltaico da 120 Kwp.

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